Speciale tè verde Zhu Ye Qing Bamboo Tea

L'umidità nutriente e il suolo contribuiscono alla buona qualità del tè zhuyeqing. Zhu Ye Qing è uno dei primi tè colti ogni primavera.Con una piccola resa e una buona qualità, Zhu Ye Qing è quindi rara, desiderabile e costosa.L'aspetto di questo famoso tè verde cinese è bellissimo ed è costituito da giovani germogli di tè.Essi'Sono minuscole, sottili, piatte e leggermente ricurve, come piccole foglie di bambù.

L'infuso delle sue foglie lucide emana un inebriante bouquet vegetale (pisello) e floreale.

Vivace e pieno, il delicato liquore verde vanta un morso vivace e tannini generosi che conferiscono corpo.La sua consistenza è densa ed è impreziosita da ricche note di semi di girasole.

Questo tè è ricco di tannini che gli conferiscono un penetrante aroma vegetale e un forte sapore "umami" che ricopre la bocca e la gola, TQueste foglie sono meglio fermentate in un bicchiere trasparente o chahai che mostra la tendenza delle foglie ad allinearsi verticalmente, alcune galleggiano in superficie e altre affondano sul fondo.

Il liquore ha un bel colore giallo con una buona limpidezza e un aroma delicato.Il gusto è complesso e morbido con una sensazione in bocca densa.Ci sono note cremose, vegetali ed erbacee di asparagi al burro con una dolcezza presente ovunque.Il retrogusto è molto pulito e c'è una minima secchezza o astringenza.

È meglio fermentato a 80°C per circa 1-2 minuti secondo i propri gusti e può essere preparato più volte.A causa della natura delicata, suggeriamo di utilizzare acqua di sorgente di buona qualità per ottenere il meglio da questo tè.Prepara in un bicchiere alto e trasparente per vedere le foglie danzare verticalmente nella parte inferiore e superiore del bicchiere!