Polvere da sparo di tè verde popolare in tutto il mondo 9475

Il tè Gunpowder è uno dei tè verdi più conosciuti al mondo, originario della provincia di Zhejiang e della capitale Hangzhou.Ci sono due possibili ragioni per cui viene chiamata polvere da sparo, la prima è la sua somiglianza con le prime forme di polvere nera usata negli esplosivi (inventata anche dai cinesi).Il secondo è che il termine inglese potrebbe derivare dal termine cinese mandarino per appena preparato, che è "Gang Pao De", ma la parola polvere da sparo è ora usata in tutto il commercio del tè per descrivere foglie verdi pulite e strettamente arrotolate.

Le foglie di questo tè verde sono arrotolate a forma di piccole palline di spillo che ricordano la polvere da sparo, da cui il nome.Ha un sapore audace e leggermente affumicato.Più alto in caffeina rispetto alla maggior parte dei tè verdi (porzione da 35-40 mg/8 once).

Per preparare questo tè, ogni tè verde argenteo viene fatto appassire, cotto e poi arrotolato in una pallina, una tecnica perfezionata nel corso dei secoli per preservarne la freschezza.Una volta nella tazza con l'aggiunta di acqua calda, le foglie dei luccicanti pellet tornano alla vita.Il liquore è giallo, con un sapore deciso, mielato e leggermente affumicato che indugia sul palato.

La varietà originale e più comune di tè gunpowder con perle più grandi, colore migliore e un infuso più aromatico, che viene comunemente venduto come Temple of Heaven Gunpowder o Pinhead Gunpowder, il primo è un marchio comune di questa varietà di tè.

L'antica tecnica di arrotolare le foglie conferiva al tè una certa robustezza poiché veniva trasportato attraverso i continenti, conservandone il sapore e l'aroma caratteristici.Gunpowder Green è una varietà particolarmente brillante e pulita con una dolcezza morbida e un finale sfumato di fumo - bella prodotta con leggerezza per chiarezza di gusto.Da bere senza latte, buono con cibi salati, o come digestivo dopo cena.Al di fuori dell'Europa, questo tè viene spesso bevuto con l'aggiunta di zucchero bianco per addolcire la rigorosa miscela.Può essere particolarmente piacevole in una giornata calda.