Cina Tuo Cha Puerh Tuo Cha

Il tè Puerh Tuo sembra un pane rotondo dalla superficie e una ciotola dalle pareti spesse dal fondo, con un centro concavo, che è piuttosto unico.Esistono diversi tipi di Tuocha a seconda delle materie prime, come il Tuocha al Tè Verde e il Tuocha al Tè Nero.Il tè verde tuocha è ottenuto dal più tenero tè verde essiccato al sole, ottenuto mediante cottura a vapore e pressatura;il tè nero tuocha è ottenuto dal tè pu-erh, prodotto mediante cottura a vapore e pressatura.

Il tè Puerh è grasso, uniforme, umido e densamente ricoperto di peli bianchi.Ci sono più varietà di tè.Secondo il "Tè Pu-erh" di Ruan Fu della Dinastia Qing, il "tè Pu-erh" è chiamato "Mao-tip" a febbraio, quando il pistillo è molto fine e bianco, come tè tributo;viene raccolto e cotto a vapore e impastato in focacce da tè, le cui foglie sono meno dure e ancora tenere, chiamate bud tea;raccolto a marzo e aprile, chiamato piccolo tè pieno;raccolto a giugno e luglio, chiamato tè ai fiori di grano;grande e rotondo, chiamato tè di gruppo stretto;piccolo e rotondo, chiamato tè della figlia.

Storicamente, il tè Yunnan Tuo è principalmente diviso in due categorie: una è il tuo crudo direttamente cotto a vapore e pressato con maocha blu sole, che ha le caratteristiche di colore della zuppa scuro e umido, chiaro, aroma ricco e chiaro, morbido e dolce, e è venduto principalmente a tutte le parti della Cina.L'altro tipo è il tuo maturo fatto di tè sfuso Pu-erh fermentato artificialmente, che è di colore rosso brunastro, rosso nella zuppa, caldo e dolce nel gusto e morbido nel sapore, ed è principalmente esportato in Europa occidentale, Nord America e altre parti dell'Asia.Le caratteristiche comuni di entrambi i tipi di tuocha sono: forma soda e squadrata, buon colore, aroma e gusto dopo la fermentazione, lunga durata e lunga durata.