Bai Mu Dan Peonia Bianca

White Peony è un tè leggermente fermentato, che è una specie di tè bianco e una categoria di tè bianco di alta qualità.È ottenuto da un germoglio e due foglie di tè bianco, che vengono sottoposti a uno specifico processo di appassimento ed essiccazione.La forma della peonia bianca è di foglie verdi con peli bianchi argentati e, una volta prodotta, sembra foglie verdi che reggono un fiore bianco.White Peony è un famoso tè storico nella provincia del Fujian, creato negli anni '20 a Shuijizhen, città di Jianyang, provincia del Fujian, e ora le principali aree di produzione sono la contea di Zhenghe, la contea di Songxi e la città di Jianyang, la città di Nanping, provincia del Fujian.Il gusto di White Peony è dolce e morbido, pieno di miglio e aromi, con una netta sensazione di freschezza quando si beve, accompagnato da una varietà di aromi come floreale, erbaceo e così via.Il punto chiave del processo di produzione della peonia bianca è l'appassimento, che deve essere modificato in modo flessibile in base all'ambiente esterno.Il processo di appassimento della peonia bianca è stato a lungo libero dallo stadio passato di essere alla mercé di Dio, adottando l'appassimento naturale o l'appassimento composto al chiuso nelle giornate di sole in primavera e autunno o in estate quando il clima non è afoso e adottando l'appassimento indoor con vasca di appassimento ad aria calda quando fa caldo.

Tè alla peonia bianca premium:

aspetto: germogli e foglie con rami, lembi fogliari pendenti e arricciati, meno spezzati, uniforme grigio-verde, bianco-argenteo e pulito, senza steli vecchi, sapore dolce e puro, con i peli visibili;colore della zuppa giallo albicocca chiaro, pastoso e dolce, tenero e uniforme, foglie giallo-verdi, venature rosso-marrone, foglie morbide e luminose.

Tè alla peonia bianca di prima scelta:

aspetto: germogli e foglie con rami, uniformi e teneri, ancora uniformi, bordo fogliare pendente e arrotolato, aperto leggermente spezzato, centro pelo bianco argenteo, centro pelo evidente, colore foglia verde grigio o verde scuro, parte del dorso fogliare con velluto .Qualità interiore: aroma fresco e puro, con peli;il sapore è ancora dolce e puro, con peli;il colore della zuppa è giallo chiaro, più luminoso.Base fogliare: il cuore peloso è ancora visibile, le foglie sono morbide, le venature leggermente rosse e ancora brillanti.

Tè alla peonia bianca di seconda scelta:

aspetto: parte dei germogli e foglie con rami, foglie più spezzate, con peli, peli leggermente sottili, foglie ancora tenere, colore verde scuro, leggermente con una piccola quantità di foglie giallo-verdi e foglie marrone scuro.Qualità interiore: l'aroma è ancora fresco e puro, con lievi peli;il gusto è ancora fresco e schietto, con dolcezza leggermente verde e astringente;il colore della zuppa è giallo scuro e brillante.Base fogliare: una piccola quantità di cuore peloso, venature rosso chiaro.

Tè bianco ｜Fujian ｜ Semi-fermentazione ｜ Primavera ed estate