Frutta a buccia d'arancia disidratata per infusione

Le bucce d'arancia sono ricche di sostanze nutritive come fibre, vitamina C, fonti di antiossidanti e polifenoli.

Usalo per tè, bevande e cocktail decorativi.

Postumi di una sbornia: mescolare il sale e le bucce d'arancia in una tazza di acqua bollente per circa 20 minuti.

Una volta raffreddato, dovresti bere l'intero intruglio per ridurre gli effetti dei postumi di una sbornia. Conserva le bucce con lo zucchero di canna per evitare che si raggrumi e si indurisca e per preservare l'umidità. La buccia d'arancia viene grattugiata, essiccata e poi tritata in una sabbia che ti ricorderanno i dolci persiani baciati con acqua di fiori d'arancio.La scorza d'arancia fresca ha il suo posto, ma se hai bisogno di qualcosa per avere un vero tocco di sapore, allora questi granuli di buccia d'arancia sono la strada da percorrere.

Utilizzata nella medicina tradizionale cinese da migliaia di anni, la buccia essiccata di Citrus x sinensis è stata spesso aggiunta a formulazioni complete e multi-erbe, pur essendo utilizzata da sola.La buccia d'arancia essiccata ha un sapore concentrato di arancia ed è deliziosa in infusi, piatti culinari e come estratto.Originaria della Cina, l'arancia dolce è ora coltivata nei climi caldi di tutto il mondo.

Le bucce di qualsiasi membro della famiglia dell'arancia dolce sono state utilizzate nella medicina tradizionale cinese almeno dalla stesura del Classico della Materia Medica del Divino Agricoltore, scritto nel II secolo a.C.Il fatto poco noto è che ci sono sostanzialmente più enzimi, flavonoidi e fitonutrienti nella buccia dell'arancia piuttosto che nel frutto.La buccia è dove si accumulano tutti i componenti essenziali e possono essere trovati in tre sezioni principali della buccia;le sacche di flavedo, albedo e olio.

Si ritiene che l'arancia dolce abbia le sue origini in Cina e da qui è stata coltivata praticamente in tutti i paesi del mondo con la maggior parte dell'attuale produzione proveniente dalla Florida, dalla California e da parti del Mediterraneo.

La buccia tagliata viene tradizionalmente utilizzata come tè e la buccia in polvere viene utilizzata per aggiungere un sapore dolce e frizzante alle bevande.Molti cosmetici richiedono la buccia in forma tagliata o in polvere.Il suo sapore leggero lo rende facile da aggiungere alle miscele di tè e la buccia può anche essere incorporata in marmellate, gelatine, piatti saltati in padella e molte altre creazioni culinarie.