Pozzo del drago certificato BIO Long Jing biologico

Il nostro long jing biologico proviene dalla nostra piantagione di tè certificata BIO, la coltivazione di tè biologico non utilizza sostanze chimiche o pesticidi o la specialità per controllare i parassiti.Anche se l'aspetto esterno del long jing organico non è abbastanza buono, ma il gusto rimane l'aroma e il sapore più naturali e rinfrescanti, la cosa più importante è che non ci siano residui nocivi nelle foglie che causino l'eterna malattia per i corpi umani.

Di solito, lungo nel primo raccolto, da fine marzo a inizio aprile, dà germogli più teneri, maggiore dolcezza, meno amaro e un gusto fresco e ricco.Durante la preparazione, il tè dà una bella tazza giallo chiaro.Grazie al tè ecologico, il gusto può variare leggermente e dare a questo tè un gusto personale.

Dragon Well è composto da teneri germogli e foglie raccolti all'inizio del periodo Mingqian primaverile, che creano un infuso ricco, brodoso e dolce.Il processo di preparazione del tè Longjing è molto rigoroso;Di solito impiega padelle di ferro per cuocere il tè e coinvolge dieci tecniche basate su diverse temperature e umidità, tra cui scuotere, afferrare, piegare, pressare, macinare, sfregare e lanciare.

Questo tè ha una forma molto particolare: liscia e perfettamente appiattita lungo la nervatura interna della foglia, risultato di una sapiente modellatura in un wok caldo.Questo processo, noto come cottura in padella o frittura in padella, è stato perfezionato in Cina dai maestri del tè nel corso di molti secoli.Conferisce al tè un invitante aroma tostato.

Come gli altri tè verdi, per preparare il long jing, si consiglia diusando 3 grammi di foglia (cucchiaino tondo) per 7-8 once di acqua.Ripido con temperatura dell'acqua di 185-195 gradi F.;ripida per 2 a 2,5 minuti.Tempi di ripida più lunghi produrranno un gusto in tazza più forte, un sapore più pungente con un certo aumento dell'astringenza o "morso" del tè.Scolare le foglie, lasciarle asciugare e conservarle per ulteriori ripide.