Cinese Famoso Tè Verde Bi Luo Chun Lumaca Verde

Il tè verde Bi luo chun è rinomato per il suo gusto pieno e l'aroma floreale persistente.Il suo nome, tradotto letteralmente come "primavera di lumache blu", si ispira alla sua delicata forma a spirale che ricorda una casa di lumache. Bi Luo Chun, come altri tipi di tè verde, aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, carie dentali, calcoli renali e cancro, migliorando al contempo la densità ossea e la funzione cognitiva.Inoltre, stimola il metabolismo e ha notevoli effetti dimagranti.Il suo sapore aromatico unico porta anche insoliti effetti calmanti.

Il suo nome originale è Xia Sha Ren Xiang "fragranza spaventosa", lLa leggenda racconta della sua scoperta da parte di una raccoglitrice di tè che ha esaurito lo spazio nel suo cestino e le ha invece messo il tè tra i seni.Il tè, scaldato dal calore del suo corpo, sprigionava un forte aroma che sorprese la ragazza. Secondo la cronaca della dinastia Qing Ye Shi Da Guan, l'imperatore Kangxi visitò il lago Tai nel 38° anno del suo governo.A quel tempo, a causa del suo ricco aroma, la gente del posto lo chiamava "Fragranza spaventosa".L'imperatore Kangxi decise di dargli un nome più elegante, "Green Snail Spring". È così delicato e tenero che un chilogrammo di Dong Ting Bi Luo Chun è composto da 14.000 a 15.000 germogli di tè. Oggi, Biluochun è coltivato nelle montagne Dongting vicino al lago Tai a Suzhou, Jiangsu.Biluochun da Dong Shan (montagna orientale) o Xi Shan (montagna occidentale) è considerato il migliore.Il biluochun viene coltivato anche nello Zhejiang e nella provincia del Sichuan.Le loro foglie sono più grandi e meno uniformi (possono contenere foglie gialle).Hanno un sapore più nocciolato che fruttato e morbido. Biluochun è diviso in sette gradi in ordine decrescente di qualità: Supremo, Supremo I, Grado I, Grado II, Grado III, Chao Qing I e Chao Qing II.

WConsigliamo di ripidaBi luo chunad una temperatura di 85ºC (185ºF) o anche inferiore, wQuando prepari questo tè verde in una grande teiera o tazza, usa 3-4 grammi di foglie e lascialo in infusione per 3-4 minuti.In alternativa, prepara questo tè in un tradizionale gaiwan cinese.In questo caso, usa 6-8 grammi di tè per goderti fino a 12 infusi.Applicare un tempo di infusione di circa 20 secondi.È possibile aumentare lentamente il tempo di infusione dopo la quarta ripida.

È possibile regolare i parametri di erogazione secondo il proprio gusto.Se ritieni che il tè sia troppo forte, puoi abbassare la temperatura o accorciare il tempo di infusione.