Ginseng Oolong Tè Cina Speciale Tè
Ginseng Olong #1
Ginseng Olong #2
Ginseng oolong è un tè di bellezza di alta qualità proveniente dalla Cina.Sebbene molti pensino che questo tè sia un prodotto dei tempi moderni, la combinazione vincente tra l'uso di tè e ginseng è già stata menzionata, un testo cinese storico datato 741 a.C.Non è stato fino a circa 500 anni fa, quando il Ginseng oolong è diventato una bevanda reale, servita come tè tributo all'imperatore.Ecco perché questo tè è anche chiamato "tè del re" o "bellezza dell'orchidea" (Lan Gui Ren) in riferimento alla concubina di un imperatore durante la dinastia Tang.Le foglie di tè Ginseng Oolong vengono arrotolate a mano in palline strette, ricoperte di ginseng e miscelate con radice di liquirizia per un tè sottile e leggermente speziato con note legnose e floreali.
Il tè è ricco di proprietà medicinali e ha un sapore di latte con una sottile dolcezza della liquirizia e un pizzico di spezie, è un tè lenitivo e aromatico con una qualità ammaliante che ha un aroma delicato e fruttato combinato con una caratteristica terrosità.Il sapore è ricco di retrogusto dolce di ginseng.
L'aspetto del Ginseng oolong (o 'Wulong') sembra più compresso rispetto ad altri tè di questa categoria, come il Tieguanyin o il Dahongpao.Per questo motivo, hai bisogno di un po' di "Kungfu" per infondere questo tè.
Prima di poter iniziare a preparare la birra, devi assicurarti di avere l'acqua pronta al punto di ebollizione.Non lasciarlo raffreddare troppo, altrimenti i pellet non si dispiegheranno completamente quando lo metti in infusione.Usa preferibilmente una teiera o una tazza da tè con coperchio, poiché riuscirai a isolare meglio il calore dopo aver versato l'acqua calda.
Mettere in infusione 3 grammi di foglie di ginseng oolong per 5 minuti.Il tè è pronto quando le foglie si sono spiegate.Successivamente, versa una tazza e goditi l'aroma ringiovanente del ginseng prima di assaporare la deliziosa tazza, unendo il ricco sapore di Oolong con il dolce retrogusto del ginseng.
Dopo la prima ripida, la seconda ripida può essere un po' più breve poiché le foglie si sono già aperte.Applica 2 minuti per la tua seconda birra e poi ricomincia ad aumentare il tempo di macerazione per i giri successivi.
Oolongtea | Taiwan | Semi-fermentazione | Primavera ed estate