Consigli per il tè

1. Masticare la feccia del tè dopo aver bevuto il tè per aiutare a mantenere la salute

Alcune persone masticano la feccia del tè dopo aver bevuto il tè, perché il tè contiene più carotene, fibra grezza e altri nutrienti.Tuttavia, considerando la sicurezza, questo metodo non è raccomandato.Perché la feccia del tè può contenere anche tracce di elementi di metalli pesanti come piombo e cadmio, oltre a pesticidi insolubili in acqua.Se mangi le fecce del tè, queste sostanze nocive verranno assorbite dal corpo.

2. Più è fresco il tè, meglio è

Il tè fresco si riferisce al tè nuovo che è stato tostato con foglie fresche per meno di mezzo mese.Relativamente parlando, questo tè ha un sapore migliore.Tuttavia, secondo la teoria della medicina tradizionale cinese, le foglie di tè appena lavorate hanno calore interno e questo calore scomparirà dopo essere state conservate per un periodo di tempo.Pertanto, quando si beve troppo tè nuovo le persone possono avere il calore interno.Inoltre, il nuovo tè contiene alti livelli di polifenoli del tè e caffeina, che sono soggetti a irritazioni allo stomaco.Se bevi regolarmente il nuovo tè, possono verificarsi disturbi gastrointestinali.Le persone con mal di stomaco dovrebbero bere meno tè verde che è stato conservato per meno di mezzo mese dopo l'elaborazione.Un'altra cosa da ricordare è che non tutti i tipi di tè sono più nuovi di quelli vecchi.Ad esempio, i tè scuri come il tè Pu'er devono essere invecchiati correttamente e avere una qualità migliore.

3. Bere il tè prima di andare a letto influisce sul sonno

La caffeina contenuta nel tè ha l'effetto di stimolare il sistema nervoso centrale.Pertanto, si è sempre detto che bere il tè prima di andare a letto influirà sul sonno.Allo stesso tempo, la caffeina è anche un diuretico e bere molta acqua nel tè aumenterà inevitabilmente il numero di volte in cui andare in bagno di notte, compromettendo così il sonno.Tuttavia, secondo i consumatori, bere il tè Pu'er ha scarso effetto sul sonno.Tuttavia, questo non è perché Pu'er contiene meno caffeina, ma per altri motivi poco chiari.

4. Le foglie di tè devono essere lavate, ma la prima infusione non può essere bevuta

Se puoi bere il primo liquido del tè dipende dal tipo di tè che bevi.Il tè nero o il tè oolong devono essere prima lavati rapidamente con acqua bollente e poi scolati.Questo non solo può lavare il tè, ma anche riscaldarlo, favorendo la volatilizzazione della fragranza del tè.Ma il tè verde, il tè nero, ecc. non hanno bisogno di questo processo.Alcune persone potrebbero essere preoccupate per i residui di pesticidi sul tè e voler lavare il tè per rimuovere i residui.In effetti, tutto il tè è piantato con pesticidi insolubili in acqua.La zuppa di tè utilizzata per fare il tè non conterrà i residui.Dal punto di vista dell'eliminazione dei residui di pesticidi, il lavaggio del tè non è necessario.

5. Il tè è il migliore dopo un pasto

Bere il tè subito dopo un pasto può facilmente far reagire i polifenoli con il ferro e le proteine ​​nel cibo, influenzando così l'assorbimento di ferro e proteine ​​da parte del corpo.Bere il tè a stomaco vuoto prima dei pasti diluirà il succo gastrico e influenzerà la secrezione del succo gastrico, che non favorisce la digestione del cibo.Il modo corretto è bere il tè almeno mezz'ora dopo un pasto, preferibilmente 1 ora dopo.

6. Il tè può prevenire i postumi di una sbornia

Bere il tè dopo l'alcol ha pro e contro.Bere il tè può accelerare la decomposizione dell'alcol nel corpo e il suo effetto diuretico può aiutare a espellere le sostanze decomposte, favorendo così i postumi di una sbornia;ma allo stesso tempo, questa decomposizione accelerata aumenterà il carico sul fegato e sui reni.Pertanto, le persone con fegato e reni poveri è meglio non usare il tè per i postumi di una sbornia, specialmente per non bere tè forte dopo aver bevuto.

7. Usa bicchieri di carta o thermos per preparare il tè

C'è uno strato di cera sulla parete interna della tazza di carta, che influenzerà il gusto del tè dopo che la cera si sarà sciolta;la ventosa imposta un ambiente ad alta temperatura e temperatura costante per il tè, il che renderà il colore del tè più giallo e più scuro, il gusto diventerà amaro e apparirà il sapore dell'acqua.Può anche influenzare il valore per la salute del tè.Pertanto, quando si esce, è meglio farlo prima in una teiera, quindi versarlo in un thermos dopo che la temperatura dell'acqua è scesa.

8. Prepara il tè direttamente con acqua di rubinetto bollente

In diverse regioni, ci sono grandi differenze nella durezza dell'acqua del rubinetto.L'acqua dura del rubinetto contiene alti livelli di ioni metallici come calcio e magnesio, che possono causare reazioni complesse con i polifenoli del tè e altri

componenti del tè, che a loro volta influenzano l'aroma e il gusto del tè, nonché l'effetto sulla salute del tè.

9. Usa l'acqua bollente per preparare il tè

Il tè verde di alta qualità viene solitamente preparato con acqua a circa 85°C.L'acqua surriscaldata può facilmente ridurre la freschezza della zuppa di tè.I tè Oolong come Tieguanyin sono meglio preparati in acqua bollente per una migliore fragranza del tè;anche i tè scuri pressati come il tè Pu'er cake possono essere considerati per preparare il tè, in modo che gli ingredienti di qualità caratteristici del tè Pu'er possano essere completamente lisciviati.

10. Prepara il tè con un coperchio, ha un sapore fragrante 

Quando si prepara il tè profumato e il tè oolong, è più facile creare la fragranza del tè con il coperchio, ma quando si prepara il tè verde, ciò influirà sulla purezza dell'aroma.