Foglie di tè

Le foglie di tè, comunemente note come tè, includono generalmente le foglie e le gemme dell'albero del tè.Gli ingredienti del tè includono polifenoli, aminoacidi, catechine, caffeina, umidità, cenere, ecc., che fanno bene alla salute.Le bevande a base di tè a base di foglie di tè sono una delle tre principali bevande al mondo.

Fonte storica

Più di 6000 anni fa, gli antenati che vivevano sul monte Tianluo, Yuyao, Zhejiang, iniziarono a piantare alberi del tè.Il monte Tianluo è il primo luogo in cui gli alberi del tè sono stati piantati artificialmente in Cina, scoperto finora dall'archeologia.

Dopo che l'imperatore Qin unificò la Cina, promosse gli scambi economici tra il Sichuan e altre regioni, e la piantagione e il consumo di tè si diffusero gradualmente dal Sichuan all'esterno, prima nel bacino del fiume Yangtze.

Dalla tarda dinastia Han occidentale al periodo dei Tre Regni, il tè divenne la bevanda premium della corte.

Dalla dinastia Jin occidentale alla dinastia Sui, il tè divenne gradualmente una bevanda normale.Ci sono anche record in aumento sul consumo di tè, il tè è gradualmente diventato una bevanda normale.
Nel V secolo, il consumo di tè divenne popolare nel nord.Si diffuse a nord-ovest nel VI e VII secolo.Con la diffusione diffusa delle abitudini di consumo del tè, il consumo di tè è aumentato rapidamente e da allora il tè è diventato una bevanda popolare di tutti i gruppi etnici in Cina.

Lu Yu (728-804) della dinastia Tang ha sottolineato nei "Classici del tè": "Il tè è una bevanda, originata dal clan Shennong e ascoltata da Lu Zhougong".Nell'era Shennong (circa 2737 aC), furono scoperti alberi del tè.Le foglie fresche possono disintossicare."Shen Nong's Materia Medica" una volta ha registrato: "Shen Nong assaggia cento erbe, incontra 72 veleni al giorno e prende del tè per alleviarlo".Ciò riflette l'origine della scoperta del tè per curare le malattie nei tempi antichi, indicando che la Cina ha usato il tè per almeno quattromila anni di storia.

Per le dinastie Tang e Song, il tè è diventato una bevanda popolare di cui "la gente non può vivere senza".