Tè nero cinese Yunnan Dian Hong #5

Il tè Dianhong è un tipo di tè nero cinese gourmet di fascia relativamente alta, talvolta utilizzato in varie miscele di tè e coltivato nella provincia dello Yunnan, in Cina.La principale differenza tra il Dianhong e gli altri tè neri cinesi è la quantità di sottili boccioli di foglie, o "punte d'oro", presenti nel tè essiccato.Il tè Dianhong produce un infuso di colore arancione dorato dorato con un aroma dolce e delicato e astrige.Dianhong si riferisce molto in generale ai tè neri che vengono prodotti nella provincia dello Yunnan, la parola ''Dian'' è un nome abbreviato per la provincia usata più popolarmente nei giornali ufficiali ai vecchi tempi, delle migliori varietà di tè nero prodotte in Cina , Dianhong sono probabilmente i più convenienti. Un'infusione di bronzo-arancio con pochissima astringenza e note di frutta e noci, il liquore è profumato con sentori di melassa, strati di cacao, spezie e terra si intrecciano per creare un sapore ricco che è completato da una dolcezza di zucchero caramellato.

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